Pelamosy cortamos la piña en gajos. Troceamos cada gajo, en cuñas del mismo tamaño. Con todos los ingredientes preparados, montamos las brochetas con 4 trozos de piña y 3 langostinos. Las salamos y las cocinamos a la plancha, unos minutos por cada lado, hasta que estén bien hechas. Una vez retiradas de la plancha, las
Parala marinada, licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y reservar. Armar las brochetas alternando los camarones con los trozos de piña y la cebolla. Marinar las brochetas con la preparación por alrededor de 10 minutos. Calentar el aceite en una sartén de parrilla y cocinar las brochetas por ambos lados
Susuave y sutil salsa de acompañamiento, con base de yogur y crujientes avellanas, les da, a estas Mini brochetas de langostino y piña, un agradable contraste de sabores agridulces y texturas. Un consejo: Estas jugosas y vistosas brochetas gustan mucho a todos, asi que te recomiendo que hagas cantidad porque desparecen de la
Cortala pechuga de pavo en 24 tacos y colócalos en un bol grande. Salpimienta, riégalos con un chorrito de aceite y mezcla bien. Pela la piña, retírale la parte dura central y córtala en 16
K1sIqk. brochetas de langostinos y piña a la plancha
